Hubnutí, dieta, zdravá výživa a detoxikace organismu

Hrachové výhonky s houbou Shiitake

Hrachové výhonky s houbou Shiitake

Doba přípravy:

10 min 

Doba vaření: 

3 min

Tip:

Hrachové výhonky zlehka povařte k dosažení zavadnutí jako třeba s listy špenátu.

Suroviny:

1 lžička opékané sezamový olej
4 středně velké čerstvé pórky
1 lžíce mletého zázvorového kořene
1 lžička mletého česneku
150g čerstvé shiitake houby, stonky odstrante, kloboučky nakrajte na tenké plátky
250g oz nevařené hrachové výhonky
2 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce hoisin omáčka

Příprava:

Rozehřejte velkou pánev nad středně-vysoké teplo. Do předehřátého oleje přidejte jarní cibulku, zázvor a česnek. Stir-fry 30 sekund. Přidejte houby a Stir-Fry 1 minutu. Hráškové lusky přidejte do pánve a za stálého míchání cca 1 minuty je nechte zavadnout.
Zalijeme sójovou omáčkou, octem a hoisin omáčkou. Stir-Fry asi 2 minuty, dokud omáčka bublá a hrachové výhonky plně zvadlých. Velikost porce: 1 1/4 šálky

Poznámky:

Stir frying – způsob přípravy jídla v pánvi WOK. Více na  http://en.wikipedia.org/wiki/Stir_frying

Přejeme dobrou chuť

Zdrave-hubnuti.org